- 5 butir telur resus, kupas
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan kasar:
- 10 buah bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 1 sdm asam jawa
- 1 sdm gula jawa
Cara membuat:
- Kerat-kerat permukaan telur dengan pisau, lalu goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbuu yang dihaluskan dengan 2 sendok makan minyak sampai layu, masukan telur, masak sebentar, angkat.
- Hidangkan.
Untuk 5 porsi
1 porsi : 189 kalori
sumber : 1500 resep masakan sehat oleh Tuti Soenardi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar