Bolu Rempah Sukade

Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula palem
• 2 sdt SP (cake emulsifier)
• 1 sdm bumbu spekuk
• 175 gram sukade
• 150 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 80 ml susu cair tanpa rasa

Cara membuat:

1. Kocok telur ayam, gula palem, dan SP sampai putih mengental. Masukan tepung terigu yang telah diayak bersama tepung maizena, susu bubuk dan bumbu spekuk, aduk hingga rata.
2. Masukan sukade, aduk hingga rata. Tuang susu cair, aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kotak ukuran 18 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Kukus selama 30 menit.
4. Angkat. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Potong-potong, sajikan.

Hasil : 18 Potong
Sumber : Resep Bolu Tanpa Oven, Siti Fatimah