Bahan :
- 400 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
- 200 gram tepung ketan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Pewarna merah muda secukupnya
Cara Membuat :
- Campur dalam satu wadah: kelapa parut, tepung ketan, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna merah muda dan sebagian lagi dibiarkan putih
- Siapkan loyang yang telah dialasi dengan daun pisang dan diolesi minyak, lalu masukan adonan putih ke dalam loyang, ratakan.
- Masukan adonam merah di atas adonan putih, ratakan. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Potong-potong kecil dan sajikan.
Sumber : Resep Jajan Pasar Paling Gampang, Yeni Ismayani
Tidak ada komentar:
Posting Komentar